Alimentos Tóxicos para Aves de Compañía

Para aprender de nuestros loros

Alimentos Tóxicos para Aves de Compañía

Por: MVZ, Esp., Mc. Juan Carlos Morales Luna Departamento de Medicina y Zootecnia de Aves, Hospital de Aves FMVZ-UNAM, Presidente de la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Especializados en Aves de compañía y silvestres, A.C. AMMVEAVES.


Resumen

Tradicionalmente las aves de ornato y canoras han estado presentes en el hogar de las familias mexicanas. Sin embargo, en los últimos años se ha observado un aumento en la predilección de las aves como mascotas; que puede obedecer a varios factores entre ellos tenemos: en primer lugar la expectativa de vida de la gente ha aumentado, trayendo como consecuencia más personas de la tercera edad que quedan solas y necesitan de compañía, otra razón es que las aves al contrario de los perros no requieren tanta inversión, no necesitan sacarlas a pasear, son ideales para espacios habitacionales pequeños y no ensucian su entorno. Aunado a todo esto son magníficos compañeros debido a su inteligencia, belleza y sensibilidad.

Adiferencia de las aves en libertad que tienen una alimentación ideal, a las aves en cautividad en la gran mayoría de los casos se les proporcionan alimentos de mala calidad o cantidad nutricionalmente hablando por falta de información u omisión de los médicos veterinarios, propietarios o manejadores. En la práctica de la medicina de las aves mascotas o de ornato, se ha determinado que la principal causa de los procesos nosológicos que afectan a los psitácidos y otras especies son ocasionados en primer lugar por la malnutrición.

En muchas ocasiones la alimentación de las aves en cautiverio se realiza suministrando alimentos para aves de producción o algunos tipos de alimentos potencial o francamente tóxicos, lo que aparte de erróneo representa un peligro para la salud de éstas.

A continuación se enlistan diferentes productos y alimentos que se suministran a las aves y representan diferentes grados de toxicidad, así como sustancias antinutritivas:

  • Croquetas para perro o gato.- Contiene cantidades altas de proteínas y sodio no aptas para las aves. Trastornos renales, obesidad, gota visceral y articular.
  • Sal.- Presente en algunos alimentos, principalmente caseros o en croquetas para perros y gatos. El cloruro de sodio en exceso produce irritación gastrointestinal, depresión, debilidad, deshidratación y muerte.
  • Aguacate.- La Persea americana también conocida como aguacate, contiene una sustancia alcaloide conocida como persina, la cual produce una intoxicación que se manifiesta a las 12 horas post ingestión. Causa dificultad respiratoria, congestión generalizada, opistotonos y muerte en 1 a 2 días.
  • Chocolate.- Este alimento contiene una sustancia conocida como teobromina, la cual es una metilxantina y es un alcaloide estimulante del sistema nervioso. Ocasiona hiperactividad, regurgitación, diarrea de color oscuro,arritmia cardíaca, convulsiones y muerte.
  • Café y té.- Contiene una metilxantina conocida como caféina. Tiene los mismos efectos que los mencionados para el chocolate.
  • Cebolla Allium cepa y ajo Allium sativum.- Contiene alcaloides. Provocan anemia, debilidad, mucosas pálidas, letargia, taquicardia y muerte.
  • Sustancias bociógenas (disulfuros alifáticos)
  • Berenjena Solanum melongena.- Solanina. Provoca anemia, debilidad, mucosas pálidas, letargia, taquicardia y muerte.
  • Camote Ipamoea batatas.- Dioscorina . Provoca depresión del sistema nervioso, y convulsiones.
  • Papa.- Solanum tuberosum, solanácea que contiene glicoalcaloides tóxicos conocidos como solanina. Provoca anemia, debilidad, mucosas pálidas, letargia, taquicardia y muerte.
  • Jitomate.- Solanum lycopersicum. Contiene glicoalcaloides conocido como tomatina. Provoca anemia, debilidad, mucosas pálidas, letargia, taquicardia y muerte.

SUSTANCIAS ANTI NUTRITIVAS.- Impiden la correcta absorción y asimilación de los nutrientes presentes en la dieta.

  • Sustancias antiminerales.- intervienen en la absorción o utilización metabólica de los minerales.
  • Ácido fítico.- en legumbres y cereales. Disminuye la absorción de minerales divalentes y trivalentes Ca, Fe, Zinc, Mg,Cu y Mn.
  • Acido oxálico.- Presente en espinaca y apio, disminuye la absorción de calcio, provoca vómitos, diarrea convulsiones.
  • Sustancias bociogenas.- Goitrina favorece la aparición de bocio (hipo funcionalidad tiroidea) presente en nabos, col y coliflor.
  • Sustancias antivitaminas.- Intervienen en el metabolismo de las vitaminas actúan por competición, inactivación o destrucción química, formando complejos con las vitaminas.
  • Lipoxidasa.- Presente en la soya cruda, actúa sobre la vitamina A.
  • Tiaminasas.- Se encuentra en el pescado congelado, actúa sobre la vitamina B1.
  • Avidina.- Presente en la clara de huevo, actúa sobre la Biotina o vitamina B8.
  • Cumarina.- Presente en dátiles y fresas, actúa sobre la vitamina K.
  • Sustancias inhibidoras de proteasas.- En alimentos como el elote, el frijol y la soya se encuentra una sustancia inhibidora de tripsina capaz de unirse a la enzima y formar un complejo inactivo.
    Entre los efectos tóxicos que se generan podemos citar: hiperplasia pancreática, hipersecreción pancreática de enzimas inactivas, disminución de aminoácidos azufrados, reducción de la absorción de grasas, retraso de crecimiento hasta el 30 o 40%
    Estos efectos se deben en parte a que las enzimas pancreáticas (tripsina, quimotripsina) son ricas en aminoácidos azufrados, la hipertrofia y/o hiperplasia pancreática desvía estos aminoácidos esenciales de la síntesis proteica para sintetizar más enzimas generando un retraso en el crecimiento del animal.
    El inhibidor de tripsina se destruye a través de tratamientos con calor, el grado de destrucción va a depender de: 

    • Relación tiempo/temperatura
    • Volumen de sustancia
    • Volumen de agua

    Muchos productos de origen vegetal contienen sustancias capaces de inhibir la actividad catalítica de algunas enzimas, entre los inhibidores más conocidos están la soya y el maíz.

  • Lectinas o fitohemaglutininas.- Presentes en semilla de ricino y frijol negro. Causan daño a los riñones, hígado y corazón, destrucción del epitelio gastrointestinal, aglutinación de glóbulos rojos y la interferencia de la mitosis celular.
  • Saponinas.-Presentes en la soya, alfalfa, espinacas, espárragos, brócoli, manzanas, papas y berenjenas. Causan diarrea y vómito.
  •  Intoxicación por hipervitaminosis.- Ocurre cuando existe una suplementación excesiva de vitaminas.
  • Hipervitaminosis D.- Causa hipercalcemia, hiperfosfatemia, hiperuricemia y nefromegalia.
  • Hipervitaminosis A.- Causa los mismos efectos que una deficiencia como metaplasia escamosa de los epitelios y osteodristofia.
  • Croquetas para ave pigmentadas.- Cuando se utilizan este tipo de croquetas como único alimento, y tomando en cuenta que muchas aves son longevas la consecuencia es que puede provocar daño renal (nefrosis tubular).
  • Alimento para aves de engorda o producción de huevo.- Estos tipos de alimento están especialmente formulados para aves que requieren una gran cantidad de energía en la dieta, así como niveles elevados de proteína y calcio entre otras sustancias como promotores del crecimiento (antibióticos) o coccidiostatos. La vida de las aves de producción es muy corta y los alimentos que consumen están formulados en base a los índices de conversión; sin embargo, las aves de compañía o silvestres tienen una expectativa de vida alta, de tal manera que tarde o temprano estos alimentos resultan dañinos o totalmente tóxicos para ellas.

Referencias

  1. Archivos del Hospital de Aves de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México. 2013.
  2. Ritchie, B. Harrison, G. Harrison,L. Eds. Avian Medicine: Principles and Application, Lake Worth , Fl. Wingers Publishing, 1994.
  3. Nutrition of Birds in the Order Psittaciformes: A Review. Elizabeth A. KoutsosMS, Kevin D. MatsonMS, Kirk C. KlasingMS, PhD. Journal of Avian Medicine and Surgery 15(4):257-275. 2001
  4. Tully,TN. Dorrestein, GM. Jones, AK. Handbook of avian medicine © Reed Educational and Professional Publishing Ltd 2000
  5. BSAVA Manual of exotic pets. Anna Meredith, Sharon Redrobe. Published by: British Small Animal Veterinary Association. 2002.
  6. M.Scott Echols. Kidney diseases en Psittacine birds. The medical center for birds. Oakley, Cal .USA. 2010

Revista Vanguardia Veterinaria. Artículo obtenido el 26/03/2016 de: http://www.vanguardiaveterinaria.com.mx/alimentos-toacutexicos.html

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24 Responses

  1. mildred dice:

    Hola, ustedes mencionan que la manzana causa diarrea,la persona quien mw lo vendio mw aconsejo manzana?? Cuanto debe comer sin que se le haga daño, puede comer platano, y que cantidad, gracias.Tengo un Youyou Senegal de casi 3 meses.

    • Anna dice:

      Hola Mildred. Es en cantidades grandes. Lo ideal es que le des 3 verduras y 2 frutas distintas todos los días (exceptuando las que son realmente tóxicas, este artículo diferencía lo tóxico de los que pueden resultar antinutricionales), además de sus croquetas y mezcla de semillas como alpiste, mijo, avena, trigo, nabo, linaza, chía, etc.

      Intenta darle una alimentación variada y diferente cada día. Vamos a publicar un listado de todos los alimentos que pueden comer muy pronto. ¡Estate pendiente!

  2. Elizabeth moteno dice:

    Hola mi loro de cabeza amarilla le gusta el cacahuate manzana guayabas aranja agria platano almendras no quiere otra cosa sera q esta bien lo q le doy y le doy unas vitanminas q le compre se llama vita drops 2 gotas diario en su agua esta bien?

    • Anna dice:

      ¡Hola Elizabeth! De lo que mencionas, lo que tienes que evitar darle son las almendras. Esas tienen cianurogénicos y lo van envenenando poco a poco.

    • Any dice:

      Hola, los cacahuates, almendras asi como semillas oleosas tipo las de girasol son muy adicitivas a su vez sumamente nocivas no debes darle ninguno de estos productos como alimento diario estas matando a tu loro lentamente mediante un higado graso y aunque no lo veas asi si tu loro tiene un promedio de vida de unos 80 años con esa dieta no llegara ni a los 15. La naranja agria o dulce es igualmente nociva porque es un irritante natural de hecho cualquier citrico es muy nocivo para estas aves. El platano normalmente fermenta muy rapido en el estomago del ave lo que normalmente produce diarreas e intoxicacion. Las guayabas estan bien, le podrias dar elote cocido, mango, manzana, zanahorias, uvas SIN semillas, croquetas para loro marca Kaytee o similar, etc. Informate siempre con un especialista de aves como los de la UNAM. Saludos y cuida a tu loro se lo merece.

  3. Karla dice:

    Hola tengo un loro de 3 meses y le he estado dando manzana y huevo, veo que no le puedo dar la clara, el plátano lo detesta que mas le puedo dar?

  4. Cecilio dice:

    Gracias por la información. Mi amig@ es un loro cabeza amarilla.
    Y desconozco su sexo.

  5. susana dice:

    mi lorito es de la especie amazona (verde,amarillo y rojo) tiene dos años y medio y estoy muy precupada pues lo primero que le encontro a doctara es un artimia esta gordito por alimentacion no adecuada (semillas de girasol, cacahuates, manzana)
    Mi pregunta hay tratamiento para la aritmia, puede tener buena calidad de vida? todo esto es a reseva de ver como salen todos sus estudios, pero estoy consultando internet. gracias

    • Anna dice:

      Hola Susana. Tendrás que seguir las indicaciones que te dé tu veterinario especializado en aves silvestres. Él te puede indicar mejor cómo estará tu lorito. Usualmente cambiando la dieta hay una mejoría sustancial. No le des sólo semillas como te indican. ¡Saludos!

  6. Mar de Peon dice:

    hola, un amigi tiene un lorito Amazonas y le compró croquetas de gato cat chow, yo le dije que no se las de porque lo intoxicara pero no me hace caso, también le da mescla de semillas red kite para loros y cacatuas, esta bien ese alimento, la verdad amo a los animales y me preocupa aunque no es mio q se intoxique o queno este bien alumentado, lei que se puede matar a un loro llentamente

  7. Alfredo Rodríguez Martínez dice:

    Hola tengo un loro de 17 años de edad y hace unas 4 semanas empezó a perder las plumas, se sacude y se rasca como si tuviera mucha comezón , empezó arrancándose las plumas el mismo. Ahora ya perdió las plumas de todo el cuerpo y las piernas.
    Que me recomiendan por favor
    Saludos y gracias
    Alfredo

    • Anna dice:

      URGE que lo lleves al veterinario especializado en aves. El picaje se puede deber a muchos factores, desde hongos o parásitos hasta problemas de comportamiento y sólo un veterinario especializado en aves te podrá orientar correctamente ¿en qué ciudad te encuentras?

  8. Jose dice:

    Hola como puedo alimentar a mi loro ecuatoriano por ejemplo a el le encanta la sopa de esparragos y como puedo quitarle los piojillos ? Por favor ayudenme

  9. angy blan dice:

    hola, trate de seguir el link del articulo pero no me apareció, podrían por favor actualizar de donde es el articulo es muy importante por favor

    • Anna dice:

      ¿El de la Revista Vanguardia? Cambiaron el diseño del sitio y como es de las primeros números de la revista, no lo volvieron a subir. Intenta comunicarte a la Revista y ver si todavía tienen ese ejemplar. Yo lo copié completo y lo revisé con un ejemplar que me prestó el MVZ Everardo Montfort (que en paz descanse).

  10. Leslie dice:

    Holaaaa
    Tengo una pregunta
    Tengo un lorito y busqué su especie, dice que es un conure
    Ha estado comiendo romeritos crudos, ¿está bien? Parece que le gustaron pero no sé si sean tóxicos para él 🥺

  11. Lola dice:

    Buenos días le di a mi yaco un poco de berenjena hervida poca cantidad( no me di cuenta que estaba prohibida) y he notado que bebe más agua pero no he notado ningún cambio las heces bien algo más líquidas por la ingesta de agua pero correctas, la llevo al veterinario para que le den un antibiótico? He leído que es malo para su estómago digestivo gracias.

    • Anna dice:

      El antibiótico sólo sirve para infecciones bacterianas y depende de la bacteria el antibiótico que se recete. Evita automedicar a tu ave, siempre consulta con tu veterinario. En caso de que coman algo tóxico, puedes darle carbón activado (lo venden en farmacias) y correr al veterinario de urgencia. ¡Saludos!

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